Tässä helppo ja raikas piimähyytelökakku, ohje tupperilta:

Pohja:

200 g Digestive-keksejä

75 g voita tai margariinia

Täyte:

1½ dl sokeria

2 tl vanilliinisokeria

4 dl piimää

2 dl kermaa ( tai purkki Flora-vispiä )

3 rkl sitruunamehua ( Appelsiinimehua )

6 liivatelehteä

Päälle:

2 prk Mangopilttiä

( koristeita jos haluaa / viitsii )

Hienonna keksit ja sekoita joukkoon sulatettu rasva. Painele seos irtopohjavuokaan. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Sekoita sokerit piimän joukkoon. Vaahdota kerma ja yhdistä piimäseokseen. Purista ylimääräinen vesi liivatelehdistä ja sulata ne lähes kiehuvaan mehuun. Sekoita vähän jäähtynyt liivateseos piimäkermaseokseen ja kaada vuokaan. Anna hyytyä kylmässä muutaman tunnin ajan ( mieluiten yön yli ). Levitä päälle mangosose. ( Koristele esim kermavaahdolla ja sitruunamelissalla )

On ihanan raikasta! Ite en yleensä jaksa koristella, varsinkaan omalle väelle :)

Tämän oon tehnyt tupperin rengasvuoassa ( ilman sisäosaa ) tulee mukavan muotoinen.